环球微速讯：安徽省歙县：制止餐饮浪费在行动
中国质量新闻网讯近期，安徽省黄山市歙县开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。高位推动，统一部署。3月16日，县食品安全
2023-03-31
环球微速讯：安徽省歙县：制止餐饮浪费在行动
2023-03-31
环球微速讯：安徽省歙县：制止餐饮浪费在行动
来源：
中国质量新闻网
2023-03-31 22:58:11
【资料图】
中国质量新闻网讯 近期，安徽省黄山市歙县开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。
高位推动，统一部署。3月16日，县食品安全委员会召开工作会议，对全县制止餐饮浪费专项行动进行部署，县政府副县长林一凡出席会议并讲话。县食安委成员单位、各乡镇政府主要负责同志参加会议。歙县市场监管局党组会议研究制定《制止餐饮浪费专项行动实施方案》，成立领导小组，明确工作原则、重点任务、时间步骤等，建立七项工作机制，坚持依法监管和宣传引导相结合，坚持专项行动与示范创建相结合，全面开展制止餐饮浪费专项行动。
线上线下，宣传引导。组织辖区餐饮服务单位收看制止餐饮浪费四项国家标准宣贯会，在政务网站及微信公众号发布《制止餐饮浪费倡议书》，召开制止餐饮浪费宣贯会议，举办广场集中宣传，开展进乡村、进景区、进市场、进企业、进学校等活动，线上线下多渠道多形式广泛宣传，引导餐饮业经营者和消费者积极参与到“厉行节约，反对浪费”的行动中。
加大检查，强化整治。严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》，把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，将制止餐饮浪费与日常监管、专项检查等工作相结合，成立执法检查组，开展制止餐饮浪费专项执法检查行动。加大监督检查频次和力度，引导守法经营和合理消费，督促餐饮服务单位切实履行主体责任。
爱心商家，示范引领。通过积极宣传发动餐饮服务单位积极加入“爱心商家志愿联盟”“黄山市人才服务联盟”，在开展制止餐饮浪费工作中发挥示范引领作用。鼓励餐饮服务单位自主开展“打包有礼”活动，引导消费者厉行节约、文明用餐，践行“光盘行动”。
“两个责任”，包保督导。全面推动食品安全属地管理和企业主体“两个责任”落地落实，将制止餐饮浪费纳入包保督导内容，开展协同包保、同步督导、共同发力，推深做实制止餐饮浪费专项行动。
承诺上墙，自省自律。结合创建国家食品安全示范城市工作，对全县近6000家食品生产经营单位张贴反食品浪费承诺书，加大对制止餐饮浪费行为的规范，强化行业自律。大力提倡以“光盘”为荣，“剩宴”为耻的文明经营理念，推行“半份菜”“小份菜”等点餐服务，主动提供公筷公勺和打包服务。（歙县市场监管局 郭东梅）
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